HOT ! 【超逸品】青紙鋼 霞 ダマスカス 柳刃包丁 (柄尻に山記号に房の刻印有り) 超逸品】青紙鋼 霞 ダマスカス 柳刃包丁 (柄尻に山記号の房の刻印有り

超逸品】青紙鋼 霞 ダマスカス 柳刃包丁 (柄尻に山記号の房の刻印有り。超逸品】青紙鋼 霞 ダマスカス 柳刃包丁 (柄尻に山記号の房の刻印有り。超逸品】青紙鋼 霞 ダマスカス 柳刃包丁 (柄尻に山記号の房の刻印有り。ご覧いただきありがとうございます。37年前のバブル当時に店に出入りしていた包丁専門業者から「一目惚れ」で20万円で購入しました。和食から離れた20年前からずっと包丁ケースに保管したままでした。今迄、はっきりとしたメーカー等不明でしたがGeminiである程度の事が判明出来ました。Geminiの説明文章のスクショを御覧の上参考にして下さい。すり替え防止の為、キャンセルや返品は不可とさせて頂きます。​【状態】画像の通り、刃に積層模様が美しく出ており、大きなサビや欠けは見当たりません。​【注意】※本品は「本焼き」ではなく、ダマスカス（霞）包丁です。※中古品であることをご理解の上、ご検討ください。種類 　柳刃包丁（刺身包丁） 鋼材 　青鋼鍛造法 　霞（合わせ）積層（ダマスカス） 刃渡り 約280mm 　★画像2/16★全長 約455mm 　★画像1/16★刃の幅 約[実測値]約35mm ★画像9/16★刃の厚さ 約[実測値]最大約4mm ★画像8/16★重量 　214g (鞘なし) ★画像10/16★柄 　八角柄　黒檀・水牛角口輪 ★画像6/16★状態 　中古品　使用回数は15回程度　　　(特別な行事の時だけに使用)　　　目立った傷や汚れは無し　　　(20年以上使用せず包丁ケースに保管)ただし、木製包丁ケースに汚れと約8cmの割れがあります。御理解の上御検討をお願い致します。Yanagiba-Blue-Steel-2-Damascus。プロの料理人やコレクターの方におすすめしたい青紙鋼 霞 ダマスカス 柳刃包丁(柄尻に山記号に房の刻印)を出品致します。⭐︎お値下げ⭐︎ LE CREUSET パンプキン型　24cm シーソルト。初雪 hatsuyuki HA-110-S かき氷機 アイススライサー 手動。勿体無くて普段使いはせず、特別な行事の時だけ使用していました。アムウェイ クイーン 大フライパン　小ソースパン 6Lシチューパンセット。アムウェイ　鍋セット　全て新品未使用　クイックウェアーセット　20ピース。大切に使って頂ける方に購入額の半値以下でお譲り致します。Rosoy スノーフレーク製氷機 ブラック。ステンレス圧力鍋 15リットル。柄尻に山記号に房の刻印が有り(★画像12/16)価値がある包丁だと改めて知りましたのでコレクションの1本として御検討お願い致します。ストウブ×ミナペルホネン　フォレストココット　オーバル　２３ｃｍ　バジルグリーン。ストウブ ミナ ペルホネン ココット オーバル。★画像13/16〜16/16★中古品だと御理解の上、御検討をお願い致します。STAUB ストウブ　ピコ　ココット　マット黒　37cm。01512 包丁　フグ引　河豚引　本焼　スウェーデン鋼　波紋有り　未使用品。神経質な方やGemini等、信用出来ない方は御遠慮をお願い致します。衛生的小野式製麺機　1型両刃　レストア済み。パン発酵器　ホームメイド協会　サンリッチ　F-3000。柄もしっかりしており、全体的に良好な状態です。調理器具 Swan ICE SHAVER SI-150。♡ルクルーゼ　ソーシエ　オリーブブランチレリーフ　アーティチョーク　新品　片手鍋。※非常に長く、専門的な知識が必要な包丁です。VERMICULAR 鋳鉄鍋 グレー 約24cm。日本製 刺身用包丁 柳刃包丁　極上　八寸。​【発送】箱がありませんが破損防止のため、厳重に梱包して発送いたします。【美品】スープジャー　象印マホービン TH-CU080 業務用 8.0L。PERNOD様KENMIX スタンドミキサー 500W グレー。★画像7/16と11/16★そして箱はありません。Veg Slicer スライサー　千葉工業所。ベビーカステラ機 業務用。